Dịch vụ tiệc lưu động trọng gói Tuệ Nghi Catering

 Tổ chức một bữa tiệc tại nhà hay công ty thường có nhiều việc phải chuẩn bị: chọn thực đơn, mua nguyên liệu, sắp xếp bàn ghế, nấu nướng và phục vụ khách. Nếu tự lo mọi thứ, gia chủ dễ bận rộn suốt buổi, ít có thời gian ngồi lại cùng người thân, bạn bè.

Dịch vụ tiệc lưu động trọn gói Tuệ Nghi Catering giúp khách hàng chủ động tổ chức tiệc ngay tại địa điểm mong muốn. Từ bữa tiệc gia đình ấm cúng đến buổi gặp mặt công ty, các hạng mục được trao đổi trước để phù hợp với không gian, số khách và ngân sách.

Tiệc lưu động trọn gói là gì?

Tiệc lưu động là hình thức đơn vị catering mang nguyên liệu, dụng cụ và nhân sự đến địa điểm khách hàng để chuẩn bị, chế biến và phục vụ tiệc. Địa điểm có thể là nhà riêng, sân vườn, văn phòng hoặc sân công ty, tùy điều kiện thực tế.

Với dịch vụ trọn gói, khách hàng có thể đặt kèm bàn ghế, khăn trải bàn, chén đĩa, ly muỗng và nhân viên phục vụ. Phạm vi công việc cần được thống nhất rõ khi tư vấn để khách biết mình cần chuẩn bị gì và đơn vị tổ chức đảm nhiệm những phần nào.

Hình thức này phù hợp với những ai muốn giữ không khí gần gũi tại nhà hoặc tận dụng không gian sẵn có của doanh nghiệp.

Tuệ Nghi Catering phục vụ những loại tiệc nào?

Tuệ Nghi Catering nhận phục vụ tiệc gia đình và sự kiện doanh nghiệp với nhiều hình thức khác nhau.

Tiệc gia đình: sinh nhật, đầy tháng, thôi nôi, tân gia, đám giỗ và những buổi sum họp. Tiệc bàn thường phù hợp khi khách mời có nhiều thế hệ, cần chỗ ngồi ổn định và thuận tiện dùng bữa.

Tiệc công ty: khai trương, sinh nhật doanh nghiệp, tất niên, tân niên và gặp mặt nhân viên. Tùy chương trình, khách hàng có thể lựa chọn tiệc bàn, buffet hoặc BBQ.

Teabreak và tiệc nhẹ: phù hợp với các buổi họp, hội thảo hoặc sự kiện cần khoảng nghỉ để khách trò chuyện, giao lưu.

Việc lựa chọn hình thức phục vụ nên dựa trên cả nhu cầu và mặt bằng. Chẳng hạn, buffet cần lối đi lấy món thuận tiện, còn tiệc bàn cần tính đủ diện tích kê bàn, ghế và đường di chuyển cho nhân viên.

Các hạng mục trong dịch vụ tiệc lưu động

Tư vấn thực đơn phù hợp với khách mời

Khách hàng có thể chọn set có sẵn hoặc ghép món theo nhu cầu. Một thực đơn hợp lý cần cân đối giữa món khai vị, món chính và tráng miệng, đồng thời tránh quá nhiều món có cùng cách chế biến.

Nếu khách mời có trẻ nhỏ, người lớn tuổi, người ăn chay hoặc người dị ứng thực phẩm, khách hàng nên thông báo ngay khi trao đổi thực đơn. Những thông tin này giúp việc lựa chọn món sát với nhu cầu thực tế hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu và nấu tại chỗ

Tuệ Nghi Catering phục vụ theo mô hình nấu tiệc tại địa điểm tổ chức. Đầu bếp bố trí công việc theo giờ khai tiệc và thứ tự lên món, giúp món ăn được phục vụ phù hợp với tiến độ buổi tiệc.

Khu vực chế biến cần được trao đổi trước về diện tích, điện, nước và lối vận chuyển. Với nhà trong hẻm, chung cư hoặc sân thượng, khách nên cung cấp thêm hình ảnh mặt bằng để thuận tiện sắp xếp.

Bố trí bàn ghế và dụng cụ dùng tiệc

Theo các hạng mục đã thống nhất, Tuệ Nghi Catering chuẩn bị bàn ghế, khăn trải bàn, chén đĩa, ly và muỗng. Cách bố trí cần đảm bảo khách ngồi thoải mái, có lối đi và phù hợp với không gian sinh hoạt của gia đình hoặc công ty.

Phục vụ và thu dọn sau tiệc

Nhân viên hỗ trợ lên món, bưng bê và thu dọn trong phạm vi dịch vụ đã đặt. Nhờ đó, người tổ chức có thêm thời gian đón khách, trò chuyện và tham gia các hoạt động của buổi tiệc.

Chi phí đặt tiệc phụ thuộc vào những yếu tố nào?

Chi phí tiệc lưu động phụ thuộc vào thực đơn, số bàn hoặc số khách, hình thức phục vụ, địa điểm tổ chức và các hạng mục đi kèm.

Để nhận tư vấn sát nhu cầu, khách hàng nên cung cấp ngân sách dự kiến cùng những yêu cầu ưu tiên. Ví dụ, một bữa tiệc gia đình có thể chú trọng món ăn và chỗ ngồi thoải mái, trong khi sự kiện công ty cần cân đối thêm lịch trình phục vụ.

Khi nhận báo giá, bạn nên kiểm tra các hạng mục đã bao gồm, khoản phụ thu nếu có và điều kiện thay đổi số lượng. Các nội dung được làm rõ từ đầu sẽ giúp việc chuẩn bị thuận tiện hơn.

Quy trình đặt tiệc tại Tuệ Nghi Catering

1. Chọn thực đơn: tham khảo set có sẵn hoặc trao đổi để ghép món.
2. Liên hệ tư vấn: gọi hoặc nhắn Zalo qua số 0773.889.787.
3. Cung cấp thông tin: ngày tổ chức, giờ khai tiệc, địa chỉ, số bàn hoặc số khách, dịch vụ đi kèm và yêu cầu riêng.
4. Thống nhất nội dung: xác nhận thực đơn, chi phí, mặt bằng và các hạng mục phục vụ.
5. Lập hợp đồng và đặt cọc: đặt cọc 30% sau khi thống nhất nội dung.
6. Chuẩn bị và thực hiện: triển khai theo các nội dung đã chốt.

Nếu cần thay đổi thực đơn, số lượng khách hoặc thời gian tổ chức, bạn nên liên hệ sớm để Tuệ Nghi trao đổi khả năng điều chỉnh.

Khách hàng cần chuẩn bị gì trước ngày tổ chức?

Bạn nên xác nhận số khách, dành khu vực kê bàn và trao đổi vị trí dựng bếp với đơn vị phục vụ. Thông tin về chỗ đậu xe, đường vào nhà hoặc giờ được phép vận chuyển cũng cần được cung cấp trước.

Nếu tổ chức tại chung cư, hãy kiểm tra quy định sử dụng thang máy và khu vực sinh hoạt chung. Với tiệc ngoài trời, cần trao đổi phương án che nắng, che mưa phù hợp với mặt bằng.

Liên hệ đặt tiệc lưu động Tuệ Nghi Catering

Tuệ Nghi Catering phục vụ tại TP.HCM cùng các tỉnh miền Nam, miền Tây. Khách hàng có thể liên hệ để trao đổi địa điểm, thực đơn và phương án tổ chức phù hợp với buổi tiệc của mình.

Hotline/Zalo: 0773.889.787

Website: https://tuenghicatering.com

Hãy gửi Tuệ Nghi Catering ngày tổ chức, số lượng khách và địa điểm dự kiến để được tư vấn dịch vụ tiệc lưu động trọn gói.